【青じそ消費！】 紫蘇ペースト・しそベーゼソース レシピ・作り方
材料（20～人分）
- 青じそ 150枚くらい
- 塩 小さじ1
- オリーブオイル １カップ
作り方
-
1
青じそを洗って、傷んだところは取り除きます。
ペーパーや布巾などで水気をよく拭きます。
-
2
フードプロセッサーに入れてガーっとペースト状にしていきます。
-
3
塩と少しずつオリーブオイルを加えてさらに攪拌。
-
4
ペースト状になりました。
-
5
清潔な瓶などに保存します。
-
6
封をするようにオリーブオイルを上に注ぐとペーストが空気に触れず、乾燥や変色から防ぎます。
-
7
豆腐やスパゲティ、うどうん、そうめんなどに軽く和えるだけ風味豊かになります♪
食べたあとはお口チェックを忘れずに！（口の周りや歯に残ります）
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- しそ・大葉
- 料理名
- 紫蘇ペースト
alinaアリーナ
ごらんいただきありがとうございます♪お菓子＆粉料理が好きでよく作ります。パキスタン人の義母にならったカレー各種のレシピを再現すべくがんばっています（レシピ少しずつアップします！）
レシピ閲覧450万回超ありがとうございます(^O^)みなさまのおかげです!!
-
最近スタンプした人
-
-
最近スタンプした人
-
レポートを送る
1 件
つくったよレポート（1件）
-
yoshi200002017/07/16 17:45
オイルを減らして、薬味にも使えるようにしてみたら、イケます。薬味にも♪
(￣^￣)ゞ
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
