＜こどものおやつ＞　さつまいも蒸しパン レシピ・作り方

作り方

1. 1 さつまいもは皮付きのまま１cm角くらいに切って水にさらしておきます。
   
   レーズンはお湯（分量外）につけてやわらかくもどしておきます（省略可）
   
   ○の粉類をあわせてふるっておきます。

   

2. 2 ●をボウルにあわせて泡だて器で混ぜて溶かします。
   その中に○の粉類をあわせます。少しダマがのこっても大丈夫（混ぜすぎないでください）。

   

3. 3 ①のさつまいも、レーズンをそれぞれざるにあけ、ペーパーなどで水気をよくとります。飾り用を少しよけておき、②の生地に混ぜます。

   

4. 4 紙カップやアルミカップをひいた容器（プリンカップや湯呑）に生地を７分目まで入れ、残りのさつまいも、レーズンをトッピングします。

   

5. 5 蒸気のあがって蒸し器に並べて強火で15分蒸します。
   竹串をさして何もついてこなければ出来上がり♪

   

6. 6 飯島奈美さん風にクッキングシートで箱を作って大きく作っても美味しいよ！
   同様に生地を作って、20分くらい蒸します。
   
   30×35cmのクッキングシートを用意します。

   

7. 7 箱の作り方
   ①紙を４つに折ります。
   ②三角形になるように広げて折ります。反対側も同様に。
   ③とじたところを開きます。反対側も同様に。
   ④左右から中心に折り込みます。反対側も同様に。

   

8. 8 ⑤上に出た部分を外側に折り返します（長さに余裕があったら２回くらい）
   ⑥箱状にひらいて、ホッチキスで２箇所くらいずつ止めます。
   ⑦生地を流して蒸し器で蒸します。
   ⑧できあがり♪