何にでも合う!レンジで簡単!長ネギと生姜の万能タレ レシピ・作り方

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青色カエル
生姜と長ネギが好きでね(*`・ω・´*)b

材料(2~4くらい人分)

○長ネギ
1/3~4本
○生姜
2mm厚1枚
(チューブタイプの場合は2cm程)
◎醤油
大さじ1と1/2
◎料理酒
大さじ1
◎酢
大さじ1
◎白だし(なければ、めんつゆ)
小さじ1
◎水
小さじ1
◎砂糖
小さじ1/2
●油(サラダ油、ゴマ油、オリーブ油等)
小さじ1
愛情
量れない

作り方

  1. 1
    ○の量はこのくらいが目安
    長ネギは白い部分だけじゃなくても全然問題無し
    ○をみじん切りにする

    カップの調味料は◎を合わせたもの
    (あ・・・酢と水入れる前なのでもう少し量は多い)
  2. 2
    耐熱容器に1、◎と●を入れよく混ぜる

    こんな感じ
  3. 3
    2に軽くラップをかけてレンジで1分加熱(やべーいい匂い・・・)

    様子を見ながら30秒ずつ追加で加熱して完成
    余熱で○がしっとりするくらい

    画像は1分加熱の後40秒加熱したもの
  4. 4
    ご飯!野菜!お肉!お魚!何にかけてもよしっ(*`・ω・´*)
    唐辛子入れてもよしっ!(*`・ω・´*)

    納豆に混ぜてもおいしかった(,,´・ω・`,,)
  5. 5
    生姜姉妹、切り餅で生姜おこわ作った
    レシピID:1770014238

    これにかけてもおいしいよ
  6. 6
    冷めても美味しいから揚げ作った
    レシピID: 1770014176

    これにかけてもおいしいよ
  7. 7
    姉妹タレ
    何にでも合う!レンジで簡単!ネギとレモンの万能タレ
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  8. 8
    姉妹タレ
    なんにでも合う!レンジで簡単!塩レモンでネギダレ
    レシピID:1770019739

おいしくなるコツ

みじん切りは粗いくらいが良い ◎の調味料や加熱加減は好みで 個人的にはこのくらいが好き インフルエンザの大バカやろー!!!!!o(`;Д;´*)o ・・・って叫びながら作ると良い(´;ω;`)

きっかけ

別のもの作ってたら長ネギの白いとこ余しちゃって 以前、蒸し鶏のソースとして作ったら美味しかったんだこれ ・・・おバカな事に、その時は付け忘れたヾ(^∀^)ノ 長ネギと生姜が好き過ぎて(´;Д;`)

公開日:2013/02/04

関連情報

カテゴリ
お肉に合うタレ
関連キーワード
簡単 レンジ タレ 作り置き
料理名
タレ・ソース

このレシピを作ったユーザ

青色カエル 冷めてもおいしい、冷凍してもおいしいものが作りたい 調理後すぐに食べられない事が多い、でも時間が経っても美味しい料理って結構ある 時間が経ってもおいしく食べられるものを日々研究、日々精進、アッセンブル ビールとベースとROCKが好き 甘いものはあんまり好きじゃありません わんことインコがいます

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