菊芋と小豆の再従兄弟煮 レシピ・作り方
材料（2人分）
- 菊芋 小さいもの15個
- ゆで小豆 大さじ２
- 醤油 小さじ１
- 塩 少々
作り方
- 1 菊芋は泥をおとし、小鍋にひたひたの水と入れて、5分ほど蒸し煮する
- 2 小豆と塩を加え、ふたをあけて、水分を煮飛ばす
- 3 醤油を入れて、味を整え、なるべく煮きる
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