さくさくジューシー！秋刀魚の力士味噌ロール揚げ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
秋刀魚を3枚におろし、酒と塩をふり10分ほどおく。
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2
さんまの汁けを拭き、両面に片栗粉を薄くはたきつける。表面に、力士味噌を満遍なく塗る。
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3
大葉を縦半分に切り、上に2切れずつのせる。
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4
頭のほうからくるくると巻き、巻き終わりをつま楊枝で留める。全体に片栗粉を薄くはたきつける。
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5
揚げ油を熱し、揚げる。火が通ったら、出来上がり！爪楊枝を取りましょう。
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6
カボスを絞って召し上がれ♪
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関連情報
- カテゴリ
- さんま
- 料理名
- 秋刀魚巻き揚げ
ちゃんこ玉海力
力士味噌とは、力士が巡業中に必ず持ち歩いていた、スタミナたっぷりの【食べるにんにく味噌】です。
もちろんそのまま食べても美味しいのですが、様々なお料理にもお使い頂けますので、
ぜひお好みの召し上がり方を見つけてくださいね♪
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おかずにも、おつまみにもなる、旬の一品です
(*´∀｀)
美味しくって、ついつい食べすぎちゃう☆(○ゝω・○)