行者にんにくのおひたし レシピ・作り方

行者にんにくのおひたし
*和土*
*和土*
庭先にある貴重なぎょうじゃにんにく。ゆでたらちょっとになってしまいましたが、おいしかったです。

材料(1人分)

  • ぎょうじゃにんにく 3本
  • しょうゆ 小さじ1/4

作り方

  1. 1 行者にんにくをさっと色が変わる程度に10秒ほどゆでる
  2. 2 ざるにとって、軽く絞り、3センチ幅にきる
  3. 3 醤油をまわしかける

きっかけ

お弁当に

おいしくなるコツ

行者にんにくは、品のよいニラのような味がします。中華味のソテーや、和え物につかっても。ご当地北海道では、焼肉にもりもり入れるそうです。

  • レシピID:1770010180
  • 公開日:2012/04/16
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料理名
おひたし
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つくったよレポート(1件)

  • Apple9844
    Apple9844
    2014/06/22 12:59
    行者にんにくのおひたし
    お浸しうまぁ~♪
    ごちそうさまです。

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