エゴマの実と菊芋の茹で炒め レシピ・作り方
材料（４人分）
- 菊芋 １Ｃ
- エゴマの実 大さじ２
- 醤油 適量
- 菜種油 小さじ１/２
作り方
- 1 菊芋は洗って泥をよくおとす
- 2 沸騰した鍋に入れて、５分ほどゆがく
-
3
フライパンに油をひいて、エゴマの実を炒めてから、２を入れて、強火で炒める
しょうゆを回しいれてできあがり
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中はほくほく、皮はぱりっとしておいしかったです。