豆腐入り★いわしのすり身揚げ レシピ・作り方
材料（４～５人分）
作り方
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1
生のイワシで作る場合は三枚におろし（手開き）、フープロですり身を作る。
小鰯の時は頭とお腹をとり、骨ごとフープロで。 - 2 ボールにすり身を入れ、小口切りのネギと他の材料を全部入れ、手でよく混ぜる。
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3
揚げ油を180度に熱し、手の平で平たくまとめたすり身を揚げる。
竹べらやしゃもじの上に乗せて揚げてもいいです。
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- 料理名
- 鰯のすり身団子
Kuma＊
食卓に季節を♪
旬の食材を大切にいただきたいと思っています。
豪華な料理はありませんが、我が家のひと品を見ていってくださいね。
今の季節一番のお勧めレシピは・・長期保存できます◆自家製トマトケチャップ
https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1770004383/
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揚げたてをつまみ食いが最高です♪