ヘルシー♪豆腐ティラミス レシピ・作り方

ヘルシー♪豆腐ティラミス
  • 1時間以上
  • 300円前後
うーたんトリオ
うーたんトリオ
簡単においしくてヘルシーなティラミスが♪
豆腐の水切りさえしっかりしてもらえば、とろり濃厚なティラミスが楽しめます~~~★

材料(4人分)

  • 絹ごし豆腐 300g
  • ●生クリーム 100cc
  • ●メイプルシロップ 大匙2
  • ●砂糖 大匙3
  • ●バニラエッセンス 2,3滴
  • ●レモン汁 小匙2
  • ◎ビスケット 4枚
  • ◎メイプルシロップ お好みで
  • 純ココアパウダー(振りかける用) お好みで

作り方

  1. 1 【生地】
    豆腐をキッチンペーパーで包み、レンジで600w1分加熱。
  2. 2 ペーパーを新しいものと取り替えて包み直す。乾いたまな板の上に豆腐を置き、重石をして2時間水切り。
    (途中何度かペーパーを取り替えてください)
  3. 3 フードプロセッサーに水切りした豆腐と、●の材料を全て入れてなめらかになるまでかける。
    お好みの固さになったら止める。
  4. 4 【土台】
    容器に砕いたビスケット敷きつめ、メイプルシロップをかけてスプーンで平らにする。
  5. 5 ④の上に、③の豆腐クリームをのせてココアパウダーを全体に振りかけ、冷蔵庫で2時間以上冷やしたら完成~★

きっかけ

子供の好物なので^^

おいしくなるコツ

我が家は1日置いて食べてます♪ その方が、ビスケットもしんなり柔らかく、豆腐クリームと味が馴染んで当日食べるよりおいしいです(*´∀`*)

  • レシピID:1770002613
  • 公開日:2011/03/21
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カテゴリ
その他のお菓子
料理名
ティラミス
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