だいこんの皮とにんじんの皮の甘酢漬け レシピ・作り方
材料（2人分）
- 大根の皮 適量
- にんじんの皮 適量
- 塩 野菜の重さの3％
- 黒酢 小さじ1
- みりん 小さじ1
- 酒 小さじ1
作り方
- 1 だいこんの皮とにんじんの皮は2～3ミリくらいの千切りにする。
- 2 野菜に塩をふってもんで、重しを乗せて（なければしんなりするまで）水が出るまでまつ。
- 3 水を捨ててよく絞り、材料Aにつけて味がしみたら出来上がり。
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- カテゴリ
- にんじん
- 料理名
- つけもの
ブラックはやて
あんまり簡単＆やさしいとはいえないレシピが多いですけど、時間はかからないようにします。
ここに書き切れなかったレシピを考えたときのことなどを、アメブロに書いてみました。
タイトル
「楽天レシピのうら話 裏というこほどのことはないですけども…」
http://ameblo.jp/jo-002551/
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ばななジュース2018/02/17 21:55
初めまして。アクセントに、唐辛子を刻んで入れてみました。美味しかったです。
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