ほっと和む味、うちの炒り豆腐 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 豆腐は水気をきり、暫く小鍋の中に放置します。卵は軽くときほぐしておきます。
- 2 たまった水をきり、木べらでつぶしながら強めの弱火にかけます。しっかり水分を炒り飛ばします。豆腐が炒りあがったら、しらすを投入。しばし炒り合わせます。
- 3 〇の調味料を加え、炒り上げます。卵を加え、半熟～お好みの固さになれば出来上がり。お好みで鰹節、ゴマ、七味などのせてお召し上がりください。
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- カテゴリ
- その他の大豆・豆腐
- 料理名
- 炒り豆腐
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