鍋ごとオーブンに入れて待つだけ　鶏肉のオーブン焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1 鶏肉は、フォークで穴を開け、摩り下ろしたにんにくと重さの2％の塩をすり込みラップし冷蔵庫で2時間以上おく。
2. 2 ペコロスは皮をむき、にんじんは洗って厚めのいちょう切り、じゃがいもは皮をむいて一口大に切っておく。
3. 3 フライパンで鶏肉の皮から焼き、軽く皮に焼き目をつける。皮が気にならない人は、省略可です。
4. 4 オーブンに入れられる鍋に、中心に鶏肉（皮を上に）、周りににんじん、ペコロス、じゃがいもをおく。
5. 5 蓋をして鍋ごとオーブンに入れて焼く。鍋にもよるが、200度くらいで30分くらい。オーブン、鍋で調整してください。
6. 6 中の具を取り出して、鍋だけ残った汁ごと火にかけ、バルサミコを加えて煮詰め、塩胡椒でソースを仕上げる。
7. 7 皿に盛り付けて、鶏肉にソースをかけて出来上がり。