油揚げとエリンギの照り焼き レシピ・作り方

油揚げとエリンギの照り焼き
  • 約15分
  • 300円前後
はぁぽじ
はぁぽじ
作り置きおかずとしていかがですか♪お弁当、おつまみにも!

材料(2~4人分)

  • 油揚げ 4枚
  • エリンギ 3本
  • 〇酒 大さじ2
  • 〇しょうゆ 大さじ1
  • 〇みりん 大さじ1

作り方

  1. 1 油揚げは熱湯で2分ほど茹で、粗熱がとれたらしっかりしぼって水気をとる
  2. 2 ■エリンギは1cm厚さの輪切りにする(カサが大きい場合は半分くらいに切ってください)

    ■油揚げは食べやすい大きさに切る※写真は6等分くらいに切っています
  3. 3 フライパンで油揚げをうっすら焼きいろがつくまで弱~弱めの中火で焼く
  4. 4 3にエリンギを加えて炒め、しんなりしたら〇を加えて手早く混ぜながら、汁気がなくなるまで炒める

きっかけ

作り置きおかずとして、とお弁当用に作りました。

おいしくなるコツ

油揚げの水気をしっかりとしぼってください。 〇を加えたら全体によく絡むように手早くからめてくださいね(^人^) 仕上げに七味を+しても◎です。

  • レシピID:1760025001
  • 公開日:2016/10/15
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カテゴリ
油揚げ糖質制限・低糖質作り置き・冷凍できるおかずお弁当のおかず全般エリンギ
関連キーワード
作り置き 常備菜 糖質制限 ダイエット
料理名
油揚げとエリンギの照り焼き
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つくったよレポート(3件)

  • あさクル
    あさクル
    2019/04/26 19:32
    油揚げとエリンギの照り焼き
    ネギも入れてみました!美味しかったです♪
  • やいママ
    やいママ
    2018/01/22 18:50
    油揚げとエリンギの照り焼き
    おいしかったです。ありがとうございました。
  • あまあい
    あまあい
    2017/08/26 20:13
    油揚げとエリンギの照り焼き
    夕食に作りました♪ごちそうさまでした!

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