きのこたっぷりクリーミースープ レシピ・作り方
材料（4人分）
- 玉ねぎ 中1個
- 人参 3㎝くらい
- じゃがいも 中1個
- ブロッコリー（あれば） １株
- きのこクリーム煮（1760019899 計量カップで２カップ位
- ブイヨン 2個
- 水 ７５０ｍｌ
- 牛乳 ２５０ｍｌ
- 水溶き片栗粉 片栗粉大さじ1に水大さじ2）
- 塩コショウ 少々
作り方
-
1
じゃがいも、人参を半分に切った後、２～３mmの厚さの薄切りにする。
玉ねぎも薄めの厚さにスライスする
-
2
鍋に水とコンソメブイヨン、人参、じゃがいも、玉ねぎを入れ、火をかける。
-
3
野菜に火が通るまで煮込む。
-
4
野菜に火が通ったら、きのこのクリーム煮（レシピID：1760019899）と牛乳を入れ、ひと煮立ちさせる。
-
5
沸騰したら、水溶き片栗粉を入れとろみをつけ、塩コショウで味を調える。
- 6 器に盛りつけ、茹でたブロッコリーを飾る。
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関連情報
- 料理名
- きのこのクリームスープ
Jrとmc
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残り物からリメイク料理、簡単にできるものなど作りますが、分量はいつも適当、自分の舌で味付けしてますが。レシピ投稿の為、最近はちゃんと分量計ったりしてますが、微調整はやっぱり自分の舌かな？
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なっちゃんまま2024/01/20 18:46
美味しく頂きました。
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