具だくさん♪ポークシチュー++ レシピ・作り方

具だくさん♪ポークシチュー++
  • 約30分
  • 500円前後
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隠し味でご飯に合う仕上がりに♪

材料(2~3人分)

  • 豚もも肉 250g
  • 玉ねぎ 1/2個
  • 人参 1/2本
  • しめじ 1/2パック
  • サラダ油 少々
  • 塩胡椒 少々
  • 小麦粉 少々
  • 400~450cc
  • ビーフシチューの素(固型ルー) 1/2箱(70g)
  • ※醤油 大さじ1/2
  • ※おろしにんにく 小さじ1/4

作り方

  1. 1 玉ねぎは串形切り、人参は乱切り、しめじは石突を切り落としてからほぐしておきます。
  2. 2 豚もも肉は一口大に切り、塩胡椒をしたら、小麦粉をまぶします。
  3. 3 フライパンでサラダ油を温め、2の表面をさっと焼きます。
  4. 4 3に玉ねぎ・人参を加え、合わせて軽く炒めます。
  5. 5 4に水としめじを入れて10分位加熱します。
  6. 6 灰汁を取り除き、ビーフシチューの素を加えてよく溶かし、更に15分程煮込みます。
  7. 7 6に※を加えて混ぜ、更に5分程煮込んだら、出来上がり♪

きっかけ

美味しそうな豚もも肉が手に入ったので・・・

  • レシピID:1760018542
  • 公開日:2014/09/07
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洋食 簡単 肉料理 ごちそう
料理名
ポークシチュー
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つくったよレポート(1件)

  • aidontamu
    aidontamu
    2015/09/02 14:43
    具だくさん♪ポークシチュー++
    とっても美味しかったです♪

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