うどと水菜の卵とじ レシピ・作り方
材料（２～人分）
- うど ２本
- 水菜 １/２株
- しいたけ（なくても） ２個
- ● 白だし 大さじ 2～
- ● 水 １５０㏄
- たまご ２個
作り方
-
1
うどは５㎝くらいの長さに切り、短冊にして、水にさらしてあく抜きをします。
水菜、しいたけも同じ長さに切ります。
鍋に●を入れ、沸騰したらうどとしいたけを加えて煮ます。
-
2
うどが煮えたら、水菜を加え、溶き卵を流し入れます。
-
3
卵がほどよく煮えたら、お皿に盛って出来上がりです。
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- カテゴリ
- うど
- 料理名
- 煮物
chaachan6066
食べることと飲むことが何よりの楽しみ。冷蔵庫にある物でいろいろ工夫しながら美味しい食卓を目指しています。
分量は目安にして、ご自分の味を作ってください。
また大食漢の夫婦なので、２人前とあるのは３人前くらいになります。ご了承くださいね。
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