塩糀でつけた胸肉で鶏鍋 レシピ・作り方
材料（２，３人分）
作り方
- 1 鶏肉は１cm幅に切り、塩糀と共にビニール袋などに入れ、もみ合わせ半日以上置く
- 2 ①の出た水分を拭き取る
- 3 白菜、ほうれん草は洗い、ざく切り。椎茸は石づきを外す。薄揚げは細切り
- 4 鍋にだし汁、醤油を入れ火にかける
- 5 食卓で鶏肉や野菜などを入れ煮る。ポン酢やお好みの薬味を加えてどうぞ
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すいかサマ
その日の特売で安く買えた物、知り合いに頂いた物等を使って、インスピレーションで料理してます。高価なお料理ではないですが、色々な調理方法や組み合わせで日々の食卓を楽しんでいます。こちらに投稿したお料理を含む、食事の献立として、ブログの方で紹介させて頂いてますhttp://ameblo.jp/suika385/
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なお９６０５2017/01/23 12:49
あっさりととてもおいしかったです。
また作ります。
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