クレソンと筍のサラダ レシピ・作り方
材料（１人分）
- タケノコ（あく抜き済み） ６０ｇ
- クレソン ３０ｇ
- ★塩糀 小さじ１／２
- ★米酢 大さじ１
- ★サラダ油 小さじ１／２
作り方
- 1 筍はよく洗い、糠などがついていたら綺麗に落とし、食べやすい大きさの３ｍｍ程にスライスし、水気を拭く
- 2 クレソンを洗い水気を切り器に入れ、①の筍を乗せる。
- 3 ★印を混ぜあわせたものをかければ完成です
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その日の特売で安く買えた物、知り合いに頂いた物等を使って、インスピレーションで料理してます。高価なお料理ではないですが、色々な調理方法や組み合わせで日々の食卓を楽しんでいます。こちらに投稿したお料理を含む、食事の献立として、ブログの方で紹介させて頂いてますhttp://ameblo.jp/suika385/
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