卵牛乳白砂糖なし 米粉入り レーズンのパンケーキ♪ レシピ・作り方
材料（２人分）
- ホットケーキミックス 3/4カップ
- 有機玄米粉 1/4カップ
- てんさい糖 大さじ１
- ベーキングパウダー（アルミフリー） 小さじ1/2
- 有機レーズン 大さじ１
- 有機無調整豆乳 100cc
- 菜種油 大さじ２
作り方
-
1
レーズンは少しの水で戻して細かく刻みます。ボウルに粉類を入れてよく混ぜます。豆乳・油・レーズンを加え、ダマにならないように混ぜます。
-
2
フライパンに油を薄くしいて温めます。１の生地を半量落とし、丸く広げます。弱火で両面を焼きます。お箸を差しても生地がついてこなければOKです。取り出して粗熱が取れれば半分に切ります。
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mak789
2009年12月から、病気のためマクロビ（玄米菜食）に切り替え、2010年秋からヴィーガンの食事を続けています。朝食は果物のみ、ご飯は一分づき米を炊いています。
肉卵魚牛乳などの動物性食品抜きのヴィーガン料理、白砂糖抜きのオヤツを日々考えて作っているので、ダイエッターや興味のある方、ご覧ください。
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