ひよこ豆とカマンベールのオープンオムレツ レシピ・作り方
材料（２人分）
- 卵 ２コ
- トマト水煮缶（カットタイプ） 大さじ１
- ひよこ豆（４００ｇ缶詰） １／３
- カマンベールチーズ ４０ｇ
- 塩・胡椒 少々
- サラダ油 適宜
- オレガノ 適宜
作り方
- 1 卵を割りほぐし、トマト缶、ひよこ豆、塩・胡椒を加え良く混ぜ合わせる。チーズは予め２ｃｍ各程度にちぎっておく
- 2 中華鍋にサラダ油を全体的なじませ、十分に温まったら①を入れる（強火）
- 3 炒り玉子を作るように、ふんわりと全体をかき混ぜたら（１０秒くらい）チーズを全体的に乗せ、弱火に落とし蓋をする
- 4 １～２分焼き、蓋をしたまま余熱で蒸らし、卵がお好みの固まりくらいになったら、フライ返しなどを使って、お皿に滑らしながら入れる
- 5 仕上げにオレガノを降る
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すいかサマ
その日の特売で安く買えた物、知り合いに頂いた物等を使って、インスピレーションで料理してます。高価なお料理ではないですが、色々な調理方法や組み合わせで日々の食卓を楽しんでいます。こちらに投稿したお料理を含む、食事の献立として、ブログの方で紹介させて頂いてますhttp://ameblo.jp/suika385/
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じーえむ。2018/09/20 20:07
大好きな食材ばかりを使用した美味しいオムレツに♡ですっ(≧∀≦)
オレガノがなく、パセリで彩りを足してみましたm(__)m
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