簡単★美味しい★ズッキーニとトマトの卵炒め レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 ズッキーニは食べやすい大きさの乱切りにする。トマトはヘタを取り串切りにしておく
- 2 ★印の材料を混ぜ合わせておく
- 3 フライパンにサラダ油を入れ、火にかけ、ズッキーニを入れ炒める。（強火）
- 4 ズッキーニに油が回ったら、トマトも加え、塩・胡椒を加え、さらに炒め合わせる
- 5 ②の卵を入れ、フライ返しなどで、卵を下から、数度返すようにし、卵がお好みの硬さになるまで火を入れる
- 6 塩・胡椒で味を整え、お皿に盛れば完成です
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- カテゴリ
- ズッキーニ
- 料理名
- 卵炒め
すいかサマ
その日の特売で安く買えた物、知り合いに頂いた物等を使って、インスピレーションで料理してます。高価なお料理ではないですが、色々な調理方法や組み合わせで日々の食卓を楽しんでいます。こちらに投稿したお料理を含む、食事の献立として、ブログの方で紹介させて頂いてますhttp://ameblo.jp/suika385/
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