簡単主菜☆甘辛牛肉の黄身おろし和え レシピ・作り方
材料（１人分）
- 黒毛和牛切り落とし １５０ｇ
- 卵黄 １コ
- 大根おろし 正味７０ｇ
- しょうゆ 大さじ１
- 本味醂 大さじ１
- 砂糖 小さじ１
作り方
- 1 大根はおろして、水気を取った、正味の分量７０g
- 2 フライパンに砂糖と牛肉を入れ、火にかけ、牛肉を炒める（中火の強）
- 3 牛肉がほぐれ、砂糖が溶けたら、味醂、醤油を加え、炒め煮にする。牛肉の赤い部分が無くなったら火を止める
- 4 器に③を入れ、水気を切った大根おろし、卵黄を添えれば完成です
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- カテゴリ
- 牛肉薄切り
- 料理名
- 牛肉の煮物
すいかサマ
その日の特売で安く買えた物、知り合いに頂いた物等を使って、インスピレーションで料理してます。高価なお料理ではないですが、色々な調理方法や組み合わせで日々の食卓を楽しんでいます。こちらに投稿したお料理を含む、食事の献立として、ブログの方で紹介させて頂いてますhttp://ameblo.jp/suika385/
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