塩麹豆腐の和風カプレーゼ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 豆腐はしっかりと水切りする。
- 2 豆腐の表面に塩こうじを塗りつけ、ペーパーでくるみ、半日置く
- 3 豆腐を食べやすい大きさに切り、スライスしたトマト、大葉と共にお皿に盛れば完成です
- 4 お好みで、オリーブオイルや黒胡椒を食卓で挽いてください
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- カテゴリ
- その他の大豆・豆腐
- 料理名
- 塩麹豆腐
すいかサマ
その日の特売で安く買えた物、知り合いに頂いた物等を使って、インスピレーションで料理してます。高価なお料理ではないですが、色々な調理方法や組み合わせで日々の食卓を楽しんでいます。こちらに投稿したお料理を含む、食事の献立として、ブログの方で紹介させて頂いてますhttp://ameblo.jp/suika385/
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