スモークサーモンとホウレンソウのペペロンチーノ✿ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ■鍋にお湯を沸かす(パスタを茹でる用です)
   
   ■ほうれん草は根元を落として4～5cmに切る
2. 2 フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて火にかけ、狐色になったら取り出す
   
   ※焦がさないように気をつけてくださいね
3. 3 2のフライパンに種を除いた鷹の爪、スモークサーモンを加え、少し色が変わるまで崩しながら中火弱で炒める
4. 4 3にほうれん草を加え、塩、こしょうをしてなじませたら火を止める
5. 5 １の鍋でスパゲティを表示よりも１分短めに茹でる
   
   ※塩はお湯1ℓに対して10gくらい(分量外)入れます
6. 6 スパゲティが茹で上がる1～2分前になったら、4のフライパンにスパゲティの茹で汁を入れて弱火にかける
7. 7 スパゲティが茹で上がったら、ザルにあげてお湯を切り、6のフライパンに投入してよく混ぜ合わせる
8. 8 味をみて足りなかったら塩(分量外)を加えて味をととのえ、器に盛ってあらびき黒胡椒を振りかける
9. 9 召し上がる際に
   お好みで粉チーズと
   タバスコをかけてくださいね♫