辛ねぎ♬ラーメンのトッピングやおつまみに✿ レシピ・作り方

辛ねぎ♬ラーメンのトッピングやおつまみに✿
  • 5分以内
  • 100円以下
はぁぽじ
はぁぽじ
写真はラーメンにトッピングしたものです。
おつまみには刻んだチャーシューを混ぜても美味しいですよ♪

材料(約4人分)

  • 長ネギ 2本
  • ごま油 大さじ2
  • 豆板醤 大さじ1
  • ☆塩 ひとつまみ
  • ☆砂糖 少々
  • ☆粗挽き黒胡椒 適宜
  • ☆一味とうがらし お好みで

作り方

  1. 1 長ネギは3~4cm長さに切り、縦半分に切ってから斜め薄切りにする
  2. 2 フライパンに半量のごま油を熱して豆板醤を炒め、香りが出てきたら1を加えてしんなりするまで炒める
  3. 3 ☆を加えて全体にからめ、残りのごま油を加えて混ぜ合わせたら出来上がりです♪

きっかけ

辛ねぎが大好きなので。

おいしくなるコツ

豆板醤、塩はお好みで加減をしてください。

  • レシピID:1760008471
  • 公開日:2012/06/22
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長ネギ(ねぎ)
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辛ねぎ ラーメン トッピング つけ麺
料理名
和え物
はぁぽじ
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つくったよレポート(4件)

  • トトロまま☆
    トトロまま☆
    2018/09/22 15:51
    辛ねぎ♬ラーメンのトッピングやおつまみに✿
    ラーメンに乗せてみました。美味しくできました☆
  • なお9605
    なお9605
    2016/10/24 16:11
    辛ねぎ♬ラーメンのトッピングやおつまみに✿
    ラーメンにも合いそうですね。
    簡単に作れてとてもおいしかったです。
  • あきごん7830
    あきごん7830
    2016/10/21 21:06
    辛ねぎ♬ラーメンのトッピングやおつまみに✿
    味の素を追加すると、辛さが和らいで美味しかったです。炊きたてのご飯にのせて頂きました。
  • 颯湖
    颯湖
    2012/09/23 22:26
    辛ねぎ♬ラーメンのトッピングやおつまみに✿
    炒めたおかげか、ネギの甘さが引き立って、あまり辛くなりすぎずにおいしかったです。ラーメンのトッピングにしました。ごちそうさまでした。

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