我が家のチャプチェ☆ レシピ・作り方

Name: 我が家のチャプチェ☆
Yield: ４
Cuisine: 韓国料理
Ingredients: 春雨 ６０ｇ; 牛肉 １００ｇ; 玉ねぎ １/２個; 人参 １/３本; ピーマン ２個; えのきorしめじ １/２袋; サラダ油 大さじ１; 白ごま 小さじ１; 塩 小さじ１/２; こしょう 少々; ★しょうゆ 大さじ１; ★砂糖 大さじ１; ★みりん 大さじ１; ★オイスターソース 小さじ１; ★にんにく（すりおろし） 少々; ◎しょうゆ 大さじ２; ◎ごま油 大さじ１; ◎砂糖 大さじ１

ぎにゅ～

しっかり味で、主人に好評です♪

みんながつくった数 13 件

材料（４人分）

春雨６０ｇ
牛肉１００ｇ
玉ねぎ１/２個
人参１/３本
ピーマン２個
えのきorしめじ１/２袋
サラダ油大さじ１
白ごま小さじ１
塩小さじ１/２
こしょう少々
★しょうゆ大さじ１
★砂糖大さじ１
★みりん大さじ１
★オイスターソース小さじ１
★にんにく（すりおろし）少々
◎しょうゆ大さじ２
◎ごま油大さじ１
◎砂糖大さじ１

作り方

1 春雨はお湯で戻しておく。牛肉は細切りにし、★につけておく。玉ねぎ、人参、ピーマンは千切りにする。
2 フライパンにサラダ油を熱し、玉ねぎ、人参、ピーマン、えのきを２～３分炒める。塩こしょうをふる。
3 ２に牛肉をつけ汁ごと加え炒める（中火で２分）さらに春雨を加え、◎を入れ弱火で２分。白ごまを加えたら完成♪

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

春雨はいつもサラダにしますが、主人のリクエストでチャプチェに挑戦しました♪本場の食べたことないけど・・・

レシピID：1760008058
公開日：2012/06/05

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つくったよレポート（10件）

こみっく
2020/05/10 19:37

初めてチャプチェを作りました。ピーマンはあいにくありませんでしたが、余っていた材料をフル活用できて、味も私好みでとても美味しかったです!
hatch85
2019/01/18 21:07

にんじんなしですが、簡単に美味しくできました。また作ります^_^
ルル三乗
2016/11/07 21:31

チャプチェが食べたくなったのでこちらのレシピでいただきました！とっても美味しかったです！ご飯に合う味ですね～(*´∀`*)ごちそうさまでした！
わたがし1566
2015/11/26 19:56

箸が止まらない～～
美味しいチャプチェができました。
ごちそうさまでした。