簡単主菜☆塩麹胸肉とニラとエノキ炒め レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 鶏肉は塩麹と共にビニール袋などに入れ、混ぜ合わせ半日ほど以上、冷蔵庫に置く
- 2 ①を冷蔵庫から取り出し５ｍｍ厚さのそぎ切りにする
- 3 ニラは５cm長さ、エノキは石づきを外し1/2に切る
- 4 フライパンを火にかけ温まったら、鶏肉を入れて、中火で両面を焼く（強火だとこげ過ぎると思います）
- 5 焦げ目が付けばエノキとニラの軸の部分を入れ、鶏肉にほぼ火が入るまで炒める
- 6 残りのニラを加え、強火にしてニラがしんなりするまで炒め、塩・胡椒で味を整え火を止める
-
7
このお料理を含む今夜の献立はhttp://ameblo.jp/suika385/、レシピブログはhttp://plaza.rakuten.co.jp/suikasummerに掲載中
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- その他の鶏肉
- 料理名
- 炒めもの
すいかサマ
その日の特売で安く買えた物、知り合いに頂いた物等を使って、インスピレーションで料理してます。高価なお料理ではないですが、色々な調理方法や組み合わせで日々の食卓を楽しんでいます。こちらに投稿したお料理を含む、食事の献立として、ブログの方で紹介させて頂いてますhttp://ameblo.jp/suika385/
レポートを送る
1 件
つくったよレポート（1件）
-
笑い角2013/02/19 18:51
シンプルで美味しかったです＾＾ レシピありがとうございました！
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
