春に食べたい♪春キャベツのカニクリームに煮 レシピ・作り方
材料（3～4人分）
- 春キャベツ 1/4個
- カニの身（又はカニかまぼこでもいい） 約50ｇ
- バター ３０ｇ
- 小麦粉 ３０ｇ
- 牛乳・水 各300CC
- 塩 小さじ1
- 胡椒 少々
- 粉末のブイヨンの素 小さじ1
作り方
-
1
春キャベツを下茹でする
- 2 鍋に牛乳と水、粉末ブイヨンを入れ温めておく
-
3
バターを弱火で溶かした所に小麦粉を入れ焦げないように混ぜ、②を少しづつ足していく
-
4
別の鍋で③のソース、①のキャベツと、トッピング用のカニの身以外を入れ、温めながら混ぜる（中火）
-
5
皿に盛り完成
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- カテゴリ
- キャベツ
- 料理名
- 春キャベツのカニクリーム煮
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