体に優しい♪大根・ごぼう・さつまいものポタージュ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 大根（葉に近い部分） 細め10cm（約150g）
- ごぼう 1/2本
- さつまいも 小さめ1個（約100g）
- 水 100cc
- 牛乳 200cc
- コンソメ 小さじ1
- バター 10g
- 塩・こしょう 少々
作り方
-
1
野菜は適当に切り、水と一緒に圧力鍋に入れる。
ごぼうはアク抜き不要です。
5分加圧→自然冷却。
-
2
ブレンダーでペーストにして、牛乳・コンソメ・バターを入れて加熱する。
塩・こしょうで味を調えて完成です。
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- カテゴリ
- 大根コーンスープ・ポタージュ
- 料理名
- 根菜のポタージュスープ
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さつまいもの甘みとごぼうの旨みが美味しいです。
圧力鍋とブレンダーで簡単に作れます。