甘くないブドウで ぶどうジャムを作りました♪ レシピ・作り方
材料（３～６人分）
- ぶどう 160g（正味）
- てんさい糖 20g強
- レモン汁 大さじ１
作り方
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1
ぶどうの皮をむきます。皮はとっておきます。種を取り出し、実と汁を別にします。実の重さを測り、その8分の1のてんさい糖を用意します。
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2
鍋に実・汁・てんさい糖を入れます。皮はお茶パックなどに入れ、一緒に入れて中火にかけます。煮立ったら弱火にします。
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3
水気がなくなってきたら、絞っておいたレモン汁を加え、よく混ぜます。火を止め、粗熱が取れれば器に移します。
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- カテゴリ
- その他のジャム
- 料理名
- ぶどうジャム
mak789
2009年12月から、病気のためマクロビ（玄米菜食）に切り替え、2010年秋からヴィーガンの食事を続けています。朝食は果物のみ、ご飯は一分づき米を炊いています。
肉卵魚牛乳などの動物性食品抜きのヴィーガン料理、白砂糖抜きのオヤツを日々考えて作っているので、ダイエッターや興味のある方、ご覧ください。
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赤猫02152014/06/11 11:00
デラウェアで作りました( ´ ▽ ` )ﾉちょっと水分の飛ばし具合が足りなかったかも…(>_<)
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