ロシア風オムレツ レシピ・作り方

作り方

1. 1 全ての材料は常温に戻しておく。
2. 2 ボウルにサワークリームを入れ、牛乳を数回に分け加えサワークリームと混ぜ合わせる。
3. 3 卵を1個ずつ加え、混ぜ合わせる。
4. 4 型にバターを薄く塗り、生地を流しいれる。

   

5. 5 160℃のオーブンで約30分焼く。竹串をさして何もついてこなければ焼き上がり。

   

6. 6 補足】フライパンでもOKです。
   その場合は、中火で表面が固まってきたら、皿など利用して返して下さい。
7. 7 補足】キャセロールがなくても大丈夫。私はパイ用の型で焼いてます。お好みの量をとりわけてよし、サンドイッチなどにしてもよし、です。