簡単たまり漬け風だいこんの漬物 レシピ・作り方
材料（約2～5人分）
作り方
- 1 大根は皮を剥いて、3cm位の長さの短冊切りにして、灰汁を取るために軽く茹でます。
- 2 茹でた大根は熱が通ると柔らかくなってしまうので、スグに水で冷やしておきます。
- 3 鍋に砂糖・醤油・酢・みりん・酒を入れ煮立ったら、大根を入れて約5分煮て、汁が入らないようにスグに取り出します。
- 4 あら熱を取り、冷めたら冷蔵庫で冷やして出来上がり。
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関連情報
- カテゴリ
- 大根
- 料理名
- 大根の漬物
蒼未
簡単・短時間・美味しい〰毎日の生活に欠かせないお料理を紹介♪
豪華なご馳走ではないけれど、毎日らくらく手作りしましょ。
お肉が苦手なので、野菜料理がメイン♪簡単なデザートやパスタ料理も好きです。
つくレポもお待ちしてますv(*'-^*)ｂ♪
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2 件
つくったよレポート（2件）
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J-ANGEL2018/02/27 05:52
南蛮を追加しました。美味しく出来ました。 -
tonokohimeko2013/02/26 12:57
とても美味しくできました。ご飯が進みますね〜^o^ご馳走様でした^_−☆
レシピへのコメント
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2
件）
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コメントありがとうございます。
後ほどサイトの方にお邪魔させていただきますね。 -
こんにちは。突然のコメント失礼いたします。
実はわたくし、お漬け物の日本一を決める大会の「T-1グランプリ」を主催しております、
実行委員のワカイと申します。
ご飯やお酒が進みそうな一品で美味しそうです♪
今年で4回目を迎えるこの大会は、全国からお漬け物のレシピを集め、日本一のお漬け物を決める大会となっております。
漬物好き、料理好きな方が集まるだけでなく、歴史を受け継いできた文化を継承していくイベントですので、是非ご家庭の自慢の味や、斬新な新しいお漬け物、普段つくられているお漬け物をエントリーいただければと思っております。
応募自体はWEB（http://t1gpx.com）登録などでとても簡単！
応募料金無料、お一人様何点でも応募可能です。
「T-1グランプリ」で検索していただいても、HPをご覧いただけます。
ご検討の程宜しくお願い致します。
