材料の相性バッチリ！たまごのグラタン レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
-
1
お湯を沸かし、スープを作っておく。
ほうれん草をゆでるお湯も沸かしておく。
鍋にAの材料を全て入れ、木じゃくしで混ぜながら10分煮る。 - 2 ローリエを取り出し、粉チーズを加える。さっと混ぜて火を止める。
- 3 ほうれん草はよく洗い、塩茹でする。茹で上がったら水につけて冷やし、よくしぼって5cmくらいの長さに切る。
- 4 グラタン皿にバターを薄く塗り、②のホワイトソースの3分の1の量をしく。
- 5 ほうれん草をのせ、4ヶ所くぼませて卵をおとす。
-
6
残りのソースをかけ、粉チーズと溶かしたバター小さじ2をのせる。
オーブンを200度に予熱しておく。 - 7 表面に焼き色がつくまで10分焼く。
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