山芋の肉巻きカレー レシピ・作り方
材料（５人分）
作り方
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1
☆カレーのルー☆
鍋にサラダ油をいれ、にんにくスライスをいれ香りを出します。 - 2 スライスしたたまねぎを炒め、しんなりしたら、しめじ、えのきをいれ少し炒めたらお水、ローリエをいれ、煮立たせます。
- 3 煮立ったらケチャップ、ウスターソース、チョコレートをいれます。
-
4
火を止め市販のカレールーをいれ、いったん冷まします。
（ルーはお好みの辛さで） -
5
☆肉巻き☆
山芋は短冊切りにします。
歯ごたえがあるほうが好きな方は太めが良いです。 -
6
お肉に塩、コショウで下味をつけ、山芋を巻き、フライパンで
焼きます。 - 7 ごはんを盛り、肉巻きをのせ、ルーをたっぷりかけてできあがり！
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- カレーライス
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