豚肉と木耳の炒め物（木須肉） レシピ・作り方
材料（2～3人分）
作り方
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1
下準備】
①きくらげは、水で戻しておく。
②★印の調味料で、豚肉に下味をつけておく。
③●印の調味料を混ぜ合わせておく。 -
2
④きくらげを半分に切る。
⑤長ねぎは斜め切りにスライスする。
⑥レタスは適当な大きさに千切り、器にしく。 - 3 油をしいて熱したフライパンに、割りほぐした卵を入れ、スクランブルエッグを作り、一旦よけておく。
- 4 熱したフライパンに油をしき、ショウガを軽く炒め、豚肉を入れ炒める。
- 5 肉に少し赤い部分が残る程度まで火を通したら、長ねぎ、きくらげを加え全体が混ざるよう軽く炒める。
- 6 混ぜ合わせた●印の調味料を加え、火を強めひと煮たちさせる。
- 7 火をとめ、レタスをしいた器に盛り、手順【3】のスクランブルエッグをのせたら完成。
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- カテゴリ
- きくらげ
- 料理名
- 木須肉（ムースーロー）
Playa09
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イトー。2016/02/11 12:55
めちゃめちゃ美味しかったです！！(๑•̀ㅂ•́)و✧
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