米粉でサックリ とんかつ レシピ・作り方

米粉でサックリ とんかつ
  • 約15分
ぷ〜みぃまま♪
ぷ〜みぃまま♪
米粉の衣を付けた、サクサク食感のとんかつです♬

材料(2人分)

  • 豚ロース(とんかつ用) 80g × 2枚
  • ***
  • 味塩コショウ(ダイショ一) 3~4振り × 2
  • ***
  • ★米粉 30g
  • ★冷水 大さじ5
  • ***
  • パン粉 2カップ
  • ***
  • 揚げ油 適量

作り方

  1. 1 ボールに★を入れ、粉っぽさがなくなるまで混ぜます
  2. 2 まな板に豚ロースを並べてのせ、上に味塩コショウを3~4振りかけ、裏返して3~4振りかけてまぶし付けます
  3. 3 バットにパン粉を入れます
  4. 4 ②を1枚ずつ①に潜らせて衣を付け、③のバットにのせます

    数回裏返し、パン粉を付けます
  5. 5 揚げ油を180℃に温めます
  6. 6 ④を1枚ずつ⑤に入れて2~3分ほど揚げ、裏返して火力を少し弱め、2~3分ほど揚げて完成です

きっかけ

夕飯に

  • レシピID:1750038697
  • 公開日:2017/01/17
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つくったよレポート(2件)

  • satoko8099
    satoko8099
    2017/05/24 13:49
    米粉でサックリ とんかつ
    おいしくいただきました♪
    主人も子供も喜びました♪
  • みな4085
    みな4085
    2017/01/30 13:39
    米粉でサックリ とんかつ
    おいしかったです(^^)

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