鶏胸のマイルドチリソース【220kcal脂質7g】 レシピ・作り方
材料(1人分)
- 鶏むね肉 100g
- 片栗粉 5g
- 冷凍グリンピース 3g
- 油 5g
- ☆ケチャップ 15g
- ☆酢 7g
- ☆砂糖 3g
- ☆醤油 1g
- ☆酒 1g
- ☆みりん 1g
- ☆中華スープの素 1g
- ☆片栗粉 1g
- ☆水 7g
- ☆豆板醤(お好みで) ごく少量
作り方
- 1 ☆の材料を混ぜ合わせておく。
- 2 鶏むね肉に片栗粉をまぶし、油を熱したフライパンにくっつかないように広げて置き、両面焼く。
- 3 弱火にして、①で混ぜ合わせた調味料・冷凍グリンピースを加えて煮絡める。
きっかけ
海老のチリソースを、安価な鶏むね肉で作りました。
おいしくなるコツ
鶏むね肉は硬くなりやすいので、7割火が通ったら合わせ調味料を入れて仕上げると良いです。 豆板醤なしだとお弁当ミートボールのような優しい味に、入れるとチリっぽさがぐっと増します。耳かき一杯程度で十分風味が付きます。お好みで加減してください。
- レシピID:1750036701
- 公開日:2016/11/14
関連情報
- 料理名
- 鶏胸のマイルドチリソース
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6 件
つくったよレポート(6件)
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にゃんこすけ3212017/01/19 09:18子供のお弁当に入れました。グリンピースは苦手なのでキャベツを添えました!お弁当の写真を撮り忘れて、残りの写真ですみません。おいしかったです。
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nori-noko2017/01/13 20:03とっても美味しかったです♡
チリソースは家族みんな大好きなので喜んでもらえました!お弁当にも入れました。
ご馳走さま(*^^*) -
ぽよっちぷーちゃん2017/01/06 20:17枝豆代用で失礼します^^;
大好きな味付けでとっても美味しかったです!辛いのが好きなので、豆板醤を多めに入れました♪ビールのお供にぴったりでした(#^.^#)♡ -
愛理紗2017/01/02 13:32グリンピースがなくて枝豆で代用。とても美味しかったです。ご馳走様でした。
レシピへのコメント
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楽天レシピ 2016.12.20 15:38
こんにちは。楽天レシピスタッフです。
いつも楽天レシピをご利用いただきありがとうございます。
2016年12月20日(火)より、『旬のごはん』特集ページにて、
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【一人前220kcal脂質7g】