ムニエルとチーカマ入りオムレツとクロワッサン♬ レシピ・作り方

ムニエルとチーカマ入りオムレツとクロワッサン♬
  • 約15分
  • 300円前後
ぷ〜みぃまま♪
ぷ〜みぃまま♪
ムニエルとオムレツとクロワッサンのワンプレートです♬

材料(1人分)

  • マトウ鯛の切り身(骨、皮なし) 100g
  • 塩コショウ 少々
  • 小麦粉 小さじ2
  • サラダ油 大さじ1
  • ******************
  • チーカマ 1本
  • ★卵 1個
  • ★マヨネーズ 小さじ1
  • ★塩 ひとつまみ
  • サラダ油 大さじ1
  • *******************
  • 冷凍クロワッサン(テーブルマーク) 2個
  • *******************
  • みつ葉の葉 3枚

作り方

  1. 1 マトウ鯛の切り身は食べやすい大きさに切って塩コショウを振り、小麦粉をはたき付ける
  2. 2 フライパンにサラダ油(大さじ1)をひいて弱火強に温め、①を入れて焼き、裏面がこんがりとなったら裏返し、蓋をして5分ほど蒸し焼きにする
  3. 3 3㎜幅の輪切りにしたチーカマと★を混ぜ合わせる
  4. 4 フライパンにサラダ油(大さじ1)をひいて弱火強に温め、③を入れて軽くかき混ぜ、端に寄せてオムレツの形に整えながら焼く
  5. 5 冷凍クロワッサンを袋の表示通りに加熱する
  6. 6 お皿に②と④と⑤を盛り付け、②の上にみつ葉の葉をのせる

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  • レシピID:1750018210
  • 公開日:2014/11/27
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