離乳食後期 サツマイモとひじき入りうどん レシピ・作り方
材料（１人分）
- 出汁 大さじ４
- うどん（茹でた状態） ６０ｇ
- ひじき 小さじ１
- さつまいも 大さじ３
作り方
- 1 （乾麺の）うどんを短く折って柔らかく茹でます。冷ました後で、小分けにして冷凍しておきます。
- 2 乾燥ひじきをパッケージなどの表示を参考に柔らかく煮たあと、５ｍｍほどの長さに切り、製氷皿などで小分けに冷凍しておきます。
- 3 さつまいもを良く洗い、皮をむかないまま圧力鍋に入れ、中火にかけます。プシューっと４回、圧力が逃げたら火を止め、冷めたら５ｍｍ角に切り、製氷皿に入れ、冷凍ストックを作っておきます。
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電子レンジ使用可能容器に、まとめて作って冷凍しておいた出汁を大さじ４、１のうどんを６０ｇ、２のひじきを小さじ１、３のさつまいもを大さじ３入れます。
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J_mammy
インド人と結婚し、南インドのマドゥライに住んでいます。日本で手に入る材料で作れるインド料理を紹介していきたいです！
また、こちらで手に入る材料で作れる料理にはどんどんチャレンジしたいです！
宜しくお願いしま～す♪
マドゥライ生活のブログはこちらです → http://plaza.rakuten.co.jp/madurai/
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