ほくほくとろ～り☆じゃがチーズ揚げ レシピ・作り方
- 約15分
YASUYO☆ANPAN
居酒屋さんで出てくるじゃがチーズ餅をイメージして作りました。じゃがいものホクホク感を残したかったので、あえて居酒屋さんのようにもっちりさせずに作りました。
材料（２人分）
- じゃがいも 中2個
- チーズ（カマンベールチーズがおすすめ！） １ピース
- ↑とろけるチーズやプロセスチーズでも可
- 片栗粉 小さじ２
- 塩 ３つまみ
- サラダ油 適量
作り方
-
1
じゃがいもは皮をむいて薄切りにする。耐熱皿に移し、少し水
（分量外）をかけてラップをし、じゃがいもが柔らかくなるまでレンジで温める。 - 2 じゃがいもが温かいうちに、マッシャーなどでよ～くつぶす。片栗粉と塩を加えて混ぜ、冷ます。
- 3 チーズは4等分に切る。
- 4 ２のじゃがいもが冷めたら4等分し、小判型にまるめて、その中に３のチーズを入れる。
- 5 フライパンに多めのサラダ油を入れて、火にかける。強火で、４を揚げる。きつね色に揚がったら、できあがり。
-
6
明治十勝カマンベールを使用しました。
切ると、チーズがとろ～り♪
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関連情報
- 料理名
- じゃがチーズ揚げ
YASUYO☆ANPAN
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