ウインナーと霜降りひらたけの小松菜巻き レシピ・作り方
材料（1人分）
- 小松菜（大） 3枚
- あらびきウインナー 3本
- 霜降りひらたけ（小） 6本
- サラダ油 少量
- にんにく（チューブ） 5mm程
- 白ワイン 大匙1
- 塩胡椒 適量
- ぽん酢 小匙1強
- S&B本生きざみわさび 小匙1
- つま楊枝 3本
作り方
-
1
ウインナー、切れ目を入れる。
小松菜、茎と葉を切る。
茎はウインナーと同じくらいの長さに切る。
ひらたけ、ほぐしておく。 -
2
写真のように、ウインナー小松菜茎、ひらたけを並べ、下の葉をウインナーに折り返してくると巻く。
-
3
楊枝を刺す。
※小松菜の葉のしんとウインナーを通して突き刺す。
-
4
フライパンに少量の油を敷き、弱火で加熱。
にんにくを入れ匂いが立ってきたら、
3を並べ、軽く全体に塩胡椒を振り、白ワイン、ポン酢を入れ蓋をする。 - 5 5分程立ったらきざみわさびを入れ全体に和えて完成。
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- ソーセージ・ウインナー
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