ﾎｯﾄｹ-ｷﾐｯｸｽｱﾚﾝｼﾞ★ﾎｯﾄﾋﾞｽｹｯﾄ レシピ・作り方

作り方

1. 1 【準備】
   バターを小さくカットし冷蔵庫に冷やしておく。
   ホットケーキミックスも同様に袋ごと冷やしておく。
2. 2 冷蔵庫で冷やしておいたバターとホットケーキミックスをボウルに入れ、バターをで潰しながら、さらさらになるまで両手をすり合わせながら混ぜる。
3. 3 手順 2にヨーグルトと牛乳を加え切るように混ぜて手で丸くまとめ、ラップをし冷蔵庫に1時間ほど寝かせる。
4. 4 まな板に小麦粉を敷き手順３の生地を乗せ、麺棒で伸ばし、3つ折りにする。
   これを手にベタとつかなくなるくらいまで繰り返し、1～2cmくらいの厚さに仕上げる。(目安:5回以上)
5. 5 オーブンを200度の余熱ありに設定しに暖めておく。
6. 6 この間に、生地に打粉をふり、型抜きやコップ等で型抜きをし天板に並べる。
7. 7 余熱が完了したら、牛乳を表面に指やスプン等で薄く塗り、オーブンに入れ約15分くらい焼く。
8. 8 焼けたら、網などにのせて荒熱を取り、お皿に盛り出来上がり。
   メープルやハチミツなどをかけてお召し上がり下さい。