お口でとろける♪スイートポテト☆ レシピ・作り方
材料（3～6人分）
作り方
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1
サツマイモは輪切りにして、茹でるか蒸すかして、そのあと皮をむいて裏ごします。
2回裏ごすとよりなめらかに！
熱いうちに砂糖を（25ｇ）入れて混ぜます。
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2
カスタードクリームを作ります。
牛乳を手鍋に入れ、沸騰直前まで温めます。 - 3 卵黄をほぐし、砂糖を加えて泡立て器で混ぜ、薄力粉も加えて混ぜます。
- 4 牛乳を少しずつ加えて溶きのばしたら、鍋に戻して中火で、ゴムべらで絶えずかき混ぜながら加熱します。
-
5
とろみがついて、ふつふつとなったら、サツマイモに混ぜます。
ブランデー、バニラオイルも入れます。
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6
アルミカップに入れて、水で溶いた卵黄を塗り、250度に予熱したオーブン（上段）で7～10分、焼き色がつくまで焼きます。
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柔らかめの生地なので、とろっとした口どけに☆
バターなしなのでヘルシー☆