ホタテとエリンギの柚子胡椒炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 エリンギは分厚めに（1．5cm程度）切り、スナップエンドウは筋を取り斜めにカットする。
- 2 サラダ油（分量外）を敷いたフライパンで、まずはホタテの表面が白っぽくなるまで炒める。
- 3 次にエリンギを加え、少ししんなりしたらスナップエンドウを入れ、強火でさっと炒める。
- 4 弱火～中火に落とし、仕上げにしょうゆ・柚子胡椒を加えて全体に行き渡ったら、お皿に盛って完成☆
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が！これがなかなか良い仕事してくれてます＾＾野菜はその季節のものを使ってね♪