牛肉ともやしの甘辛炒め レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
- 1 牛薄切り肉はあらかじめ冷蔵庫から出して常温にしておき（固くならないよう加熱時間を極力少なくしたいため）、食べやすい大きさに切る。
- 2 もやしは洗って水気を切る。フライパンに油を引いて、もやしを炒め、しんなりしたら牛薄切り肉、砂糖、酒、みりん、しょうゆを投入。
- 3 牛肉に火が通ったら完成。付け合わせの野菜と一緒に器に盛りつける。
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- カテゴリ
- 牛かたまり肉・ステーキ用・焼肉用
- 料理名
- 牛肉ともやしの甘辛炒め
hiromista
●塩分・糖分・脂肪分は控えめ、ダイエットとアンチエイジングと健康にいい食材たっぷり、できるだけ手間はかけない…などがレシピの特色。
●圧力鍋でゆでた豆、蒸し野菜をまとめて作って冷蔵庫に（豆は小分けして冷凍庫にも）常備し、料理に使っています。
●圧力鍋はアサヒ軽金属のゼロ活力鍋使用。蒸し野菜は同じくアサヒ軽金属のディナーパン（厚くて重い多層鋼フライパン）で作っています。
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さやか82082019/07/30 14:19
肉豆腐の他の材料がそろわないときにとても助かりました(m*_ _)m♡モヤシとよく合うし、他にも野菜を添えられて美味しかった！です☆*°
