しらたき☆ペペロンチーノ レシピ・作り方

作り方

1. 1 鍋に湯を沸かし、白滝を湯がきます。最低でも５分以上は湯がいてください。ザルにあげて湯きりします
2. 2 フライパンにオリーブ油を熱し、白滝を入れ、時々混ぜながら焼きます。ここも５分以上。焦げ目が付けばベスト。でもなかなか付きません

   

3. 3 焼いた白滝をお皿に移しておきます
4. 4 フライパンにオリーブ油（分量外）を少量足し、ニンニクを入れます。香りが出たら鷹の爪を入れます

   

5. 5 野菜を入れて炒め、塩で味付けします。塩は野菜の量によって加減してください

   

6. 6 野菜に火が通ったら、フライパンに白滝を戻して野菜と混ぜるように強火でサッと炒めます。完成