ジャガイモとタマゴだけ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ジャガイモは５mmほどの厚さに切り、水に晒しておきます

   

2. 2 フライパンに油を引き、水を切ったジャガイモを入れて少し炒めます
3. 3 塩と胡椒を振ったら、ジャガイモが重ならないように並べます。蓋をして弱火で10〜15分

   

4. 4 少し焦げ目が付いたら、重ならないようにひとつづつ返してさらに弱火で焼きます
5. 5 ジャガイモに火が通ったら、溶き卵をまわし入れます。タマゴが固まるまで蓋をして弱火。10分くらい

   

6. 6 返してお皿に盛って完成。ケチャップをかけてどうぞ