フライパンで！*根菜たっぷりの筑前煮* お節にも✨ レシピ・作り方
材料（6人分）
作り方
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1
人参、レンコンは皮をむき約1cm幅に切る。
鍋にたっぷりの水(分量外)と上記を加え中火に掛け、沸騰から約5分弱火で下茹でしザルに上げる。
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2
鶏肉は一口大に、コンニャク、椎茸はお好みの大きさに切る。
フライパンに油をひき鶏肉と1.の下茹で野菜を加え、鶏肉の色が変わるまで中火で炒める。
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3
コンニャク、椎茸も加え油が回ったら〇を加え中火に掛けアクを取る。
落し蓋をし約10分(煮汁が半分位になるまで)弱火で煮る。
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4
●を加え落し蓋をし、野菜が柔らかくなるまで(5-10分)弱火で煮る。
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5
野菜が柔らかくなったら、最後に中火で煮汁がなくなるまで炒め煮たら完成！
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6
◆2017.1.1◆
２人用おせち料理はこちらから→
http://39kobuta.blog.fc2.com/blog-entry-451.html
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7
◆2018.1.8◆
お裾分けおせち料理はこちらから→
https://39kobuta.blog.fc2.com/blog-entry-755.html
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8
◆2018.3 献立◆
https://39kobuta.blog.fc2.com/blog-entry-806.html
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9
◆2018.9.24◆
大根入りで♪
献立はこちら→
https://39kobuta.blog.fc2.com/blog-entry-986.html
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- 料理名
- 筑前煮
こぶた...
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根菜がバクバク進みます(*^-^*)b
お節やおつまみ、お弁当にオススメです☆
密封容器に入れ冷蔵庫で3日は持ちました！