冬がんと厚揚げの煮もの レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
-
1
厚揚げは、熱湯をかけて油抜きをする。
食べやすい大きさに切っておく - 2 とうがんはわたを取り、３～４ｃｍくらいの大きさに切って皮をむき、約１０分下ゆでし、ざるに上げる。
- 3 鍋にだしと調味料を入れて煮立たせ、冬がん、厚揚げをいれて、落とし蓋をし、弱火で柔らかくなるまで煮る。
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