【カフェ風】ホタテのオレンジマリネ【前菜】 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 ホタテは1/4(1.5cm角)くらいに切る。ボウルに切ったホタテ、塩、砂糖を入れ、よく混ぜてなじませ、１０分くらいおいておく。
-
2
オレンジ、グレープフルーツは、薄皮を剥いて果肉を取り出し、ホタテと同じくらいの大きさに切る。
この時出る果汁は、ボウルなどで受けておく。 - 3 1のボウルに、オレンジ、グレープフルーツ、オリーブオイル、2で取っておいた果汁、黒胡椒を入れ、よく混ぜてなじませる。味見をして、好みで塩、砂糖(分量外)を足す。
- 4 器に盛り付け、あればピンクペッパー、ベビーリーフ(又はミントなど)をあしらう。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- ホタテ
- 料理名
- ホタテのオレンジマリネ
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
